Renne Beau

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Cuisine

Cuisine, Véganisme

Soupe de cresson express et végane

Quand on est végétarien, et à plus grande raison végétalien, il peut arriver que ses compagnons de table se demandent ce que l’on peut bien manger. Lorsque j’étais moi-même omnivore, je mangeais fréquemment une association en trio : protéines animales, féculents, et légumes en accompagnement. Lorsque j’ai décidé d’opérer une transition vers le végétarisme, j’ai dû apprendre à équilibrer mes assiettes, et je me suis intéressée à la nutrition. Je me suis suis  ...

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Cuisine

Idée apéro – Torsades tomate moutarde

De temps en temps, on nous demande d’emmener à boire et à manger à une soirée improvisée. Au lieu de prendre des chips que je ne pourrai m’empêcher de trop grignoter, j’essaie de varier les plaisirs. De temps en temps, je fais des torsades ou des roulés, qui ont l’avantage de pouvoir être vegan-isables, pas chers et rapides à faire. Cette recette prévoyait à la base la possibilité de rajouter du fromage râpé. Maintenant que je suis végétalienne, j’ai édité  ...

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Cuisine, Véganisme

{Vegan} Curry thaï aux légumes du soleil

 Bonjour à tous et à toutes! 🙂 Ca fait un moment que je suis pesco-végétarienne, c’est-à-dire que je ne mange pas de viande animale à part occasionnellement un peu de poisson, quand je fais des sorties restau notamment. J’essaie de réduire au minimum mes achats de produits laitiers, et je ne mange plus que les oeufs des poules de mes parents. Et de temps en temps, je cuisine donc Vegan. Aujourd’hui, j’ai une petite recette facile, rapide et économique à vous  ...

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